ACETAIA BELLEI · MÓDENA

Vinagre Balsámico de Módena en República Dominicana

ITALIMPORT importa y distribuye en República Dominicana los vinagres y cremas balsámicas de Acetaia Bellei (Módena): balsámico de Módena IGP para cocina, Tradicional DOP para el plato terminado y cremas Glassy para emplatado y postres.

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Referencias disponibles

Cubrimos desde el uso diario en cocina hasta el acabado de alta gama.

IGP o DOP: cuál usar

El balsámico de Módena IGP es el de uso diario en aliños, marinados y reducciones; la garrafa de 5 L está pensada para producción. El Tradicional DOP, de largo añejamiento, se usa en gotas sobre quesos, carnes o postres. Las cremas Glassy dan un trazo estable para decorar el plato.

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